Киноа с яйцом и авокадо

Киноа с яйцом и авокадо

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Тёплая киноа с яйцом, авокадо и зеленью — несладкий белковый завтрак или лёгкий обед.

Тёплый вариант этого блюда удобно собирать сразу на сковороде: крупа, яйцо-пашот и авокадо соединяются прямо перед подачей. Киноа промывают под водой, чтобы убрать горечь, и варят чуть меньше указанного на упаковке. Заправлять лучше лимонным соком с маслом, а не майонезом — иначе теряется вся лёгкость завтрака.

На порцию (344 г)

458

Белки16,4 г · 15% ккал

Жиры26,7 г · 53% ккал

Углеводы36,5 г · 32% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 4,8 · Ж 7,8 · У 10,6 г

BКлетчатка 9,1 г · Сахар 4 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 916 ккал · порция 458 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите промытую киноа в подсоленной воде 15 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте яйца глазуньей или сварите всмятку 6 минут.

  3. Шаг 3. Нарежьте авокадо и огурец, сбрызните лимонным соком.

  4. Шаг 4. Разложите киноа, овощи и яйцо, полейте маслом и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Киноа с яйцом и авокадо»?

В одной порции (около 344 г) — 458 ккал: белки 16,4 г, жиры 26,7 г, углеводы 36,5 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 458 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Киноа с яйцом и авокадо: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok