Киноа с брокколи, горошком и тыквенными семечками

Киноа с брокколи, горошком и тыквенными семечками

⏱ 25 минЛегко3 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тёплый гарнир-салат из киноа и зелёных овощей с лимонной заправкой. Полноценный растительный белок и хруст семечек.

В России киноа с овощами — популярный вегетарианский ужин. Лимонная заправка освежает, а семечки можно заменить на кедровые или подсолнечные. Подают тёплым или холодным, как салат.

На порцию (406 г)

431

Белки17,9 г · 17% ккал

Жиры14,5 г · 30% ккал

Углеводы57,3 г · 53% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 4,4 · Ж 3,6 · У 14,1 г

AКлетчатка 11,2 г · Сахар 9,6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1293 ккал · порция 431 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте киноа, залейте водой и варите 15 минут, затем дайте постоять 5 минут.

  2. Шаг 2. Брокколи разберите на соцветия, морковь нарежьте кружками, отварите вместе с горошком 4 минуты.

  3. Шаг 3. Нарежьте красный лук тонко, смешайте с лимонным соком, маслом и солью.

  4. Шаг 4. Соедините киноа и овощи с заправкой, посыпьте подсушенными тыквенными семечками.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Киноа с брокколи, горошком и тыквенными семечками»?

В одной порции (около 406 г) — 431 ккал: белки 17,9 г, жиры 14,5 г, углеводы 57,3 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (431 ккал) и сытная за счёт белка (17,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Киноа с брокколи, горошком и тыквенными семечками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok