Хлебцы с яйцом пашот и шпинатом

Хлебцы с яйцом пашот и шпинатом

⏱ 15 минСредне2 порцииДо 15 минутВегетарианское

Хрустящие хлебцы, тёплый шпинат и яйцо с жидким желтком — быстрый сытный завтрак без сковородки с маслом.

Хлебцы берите плотные, цельнозерновые, чтобы не размокли под шпинатом. Яйцо пашот удобно готовить заранее и опускать в горячую воду перед подачей. Сливочное масло растопите на шпинате, но не жарьте долго — листья должны только осесть.

На порцию (124 г)

ккал
178
белки
10г
жиры
9г
углеводы
13г

На 100 г: 144 ккал · Б 8,2 · Ж 7,3 · У 10,8 г

CКлетчатка 3,8 г · Сахар 0,8 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите в сотейнике 1 л воды, добавьте уксус и убавьте огонь до лёгкого кипения.

  2. Шаг 2. Разбейте яйцо в чашку, закрутите воду воронкой и влейте яйцо в центр. Варите 3 минуты, достаньте шумовкой. Повторите со вторым яйцом.

  3. Шаг 3. На сковороде растопите масло и прогрейте шпинат 1–2 минуты до мягкости, посолите.

  4. Шаг 4. Выложите шпинат на хлебцы, сверху — яйца пашот, поперчите и сразу подавайте.

Все перекусы →
Хлебцы с яйцом пашот и шпинатом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok