Хлеб с черносливом и орехами

Хлеб с черносливом и орехами

⏱ 190 минЛегко10 порцийВегетарианскоеБез лактозы

Тёмный ржано-пшеничный хлеб с черносливом и грецкими орехами — к сыру и мясным закускам.

Домашний хлеб с черносливом и грецкими орехами удобно печь в форме для кирпичика, тогда ломтики ровные и удобны для бутербродов. Орехи перед замесом слегка подсушивают на сухой сковороде, так аромат ярче. Хранят в льняном полотенце, а перед подачей слегка прогревают.

На порцию (102 г)

255

Белки6,2 г · 10% ккал

Жиры7,9 г · 28% ккал

Углеводы40 г · 63% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 250 ккал · Б 6,1 · Ж 7,7 · У 39,2 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 7 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 2550 ккал · порция 255 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Растворите дрожжи и мёд в тёплой воде на 10 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте обе муки, масло и соль, месите 8 минут.

  3. Шаг 3. Вмешайте нарезанный чернослив и рубленые орехи, оставьте на 60 минут.

  4. Шаг 4. Сформируйте овальный хлеб, дайте подойти 40 минут и сделайте надрезы.

  5. Шаг 5. Выпекайте 40–45 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хлеб с черносливом и орехами»?

В одной порции (около 102 г) — 255 ккал: белки 6,2 г, жиры 7,9 г, углеводы 40 г. В 100 г готового блюда — 250 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 190 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 255 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Хлеб с черносливом и орехами: рецепт с фото и калорийность