Хлеб из льняной муки

Хлеб из льняной муки

⏱ 170 минЛегко10 порцийВегетарианскоеБез лактозы

Плотный хлеб с льняной мукой и семенами — много клетчатки и мало углеводов.

Хлеб из льняной муки получается плотным и влажным, поэтому тесто не стоит делать крутым. Цельнозерновая мука даёт подъём, а льняная — характерный ореховый вкус и тёмный цвет. Ошибка — не дать хлебу полностью остыть: тёплый он крошится при нарезке.

На порцию (80 г)

ккал
166
белки
8г
жиры
5г
углеводы
21г

На 100 г: 208 ккал · Б 10,6 · Ж 5,7 · У 26,6 г

AКлетчатка 6,9 г · Сахар 1,5 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Растворите дрожжи и мёд в тёплой воде на 10 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте обе муки, семена, масло и соль, месите 7 минут — тесто будет липким.

  3. Шаг 3. Оставьте на 60 минут.

  4. Шаг 4. Переложите в форму и дайте подойти 40 минут.

  5. Шаг 5. Выпекайте 40–45 минут при 190 °C.

Все завтраки →