Хек с морковью под майонезом в духовке

Name: Хек с морковью под майонезом в духовке
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Хек; 300 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 90 г Майонез; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 50 г Сыр твёрдый; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Хек под толстым слоем моркови с луком и майонезом — сочный и сладковатый.

В России для этого рецепта чаще берут минтай или треску, если хека нет под рукой. Морковь натирают крупно и пассеруют, а майонез разбавляют ложкой воды, чтобы соус дошёл до рыбы. Хорошо идёт с отварным картофелем, а остатки можно разогреть на сковороде под крышкой.