Кето-трюфели из какао и сливочного масла

Name: Кето-трюфели из какао и сливочного масла
Total time: 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 80 г Масло сливочное 82.5%; 30 г Какао-порошок; 50 г Сливки 33%; 25 г Эритрит; 15 г Кокосовая стружка; 2 г Экстракт ванили

⏱ 20 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Шоколадные трюфели из сливочного масла, какао и сливок без сахара — тают во рту.

Шоколадные трюфели без сахара в России часто готовят на сливках из ближайшего магазина, но лучше брать те, что жирнее 30%. Если масса не схватывается, ее охлаждают дольше, а не добавляют больше какао. Обваливать в кокосовой стружке стоит прямо перед подачей, иначе она отсыреет.

На порцию (34 г)

ккал: 158
белки: 2г
жиры: 16г
углеводы: 1г

На 100 г: 471 ккал · Б 4,9 · Ж 47,9 · У 3,2 г

DКлетчатка 2,2 г · Сахар 0,6 г · Соль 0 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Масло сливочное 82.5%80 г80 г
Какао-порошок30 г3 ст. л.
Сливки 33%50 г3 ст. л.
Эритрит25 г1 ст. л. с горкой
Кокосовая стружка15 г1,5 ст. л.
Экстракт ванили2 гнесколько капель

Приготовление

Шаг 1. Мягкое масло разотрите с эритритом и ванилью, добавьте какао.
Шаг 2. Влейте сливки и перемешайте в однородную шоколадную массу.
Шаг 3. Уберите в холодильник на 30 минут, чтобы масса загустела.
Шаг 4. Скатайте 12 шариков и обваляйте в кокосовой стружке или какао, храните в холодильнике.

Все перекусы →

Кето-трюфели из какао и сливочного масла

На порцию (34 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы