Кето-тако в сырных лодочках

⏱ 30 минСредне2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Тако, у которых «лепёшка» — запечённый на сковороде сыр, сложенный лодочкой. Начинка — пряный фарш и свежая сальса.

В России кето-тако готовят из говяжьего фарша с луком и помидорами, а сырные лодочки запекают на сковороде. Вместо кинзы можно взять петрушку, если кинза недоступна. Это сытное блюдо для обеда или ужина, особенно в пост или на кето-диете.

На порцию (372 г)

Белки48,2 г · 25% ккал

Жиры59,4 г · 71% ккал

Углеводы7,5 г · 4% ккал

39% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 209 ккал · Б 13 · Ж 16 · У 2 г

DКлетчатка 4,3 г · Сахар 3,6 г · Соль 3,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Сыр чеддер160 г160 г
Фарш говяжий300 г300 г
Помидоры100 г1 шт
Лук красный40 г1/4 шт
Авокадо80 г1/2 шт
Сметана 20%40 г2 ст. л.
Зира2 г1/2 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Сок лайма10 г2 ч. л.
Кинза5 гнесколько веточек
Соль3 г1/2 ч. л.

2 порции — 1556 ккал · порция 778 ккал — 39% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Выложите на сковороду 4 кружка тёртого чеддера и жарьте 2–3 минуты до кружева, снимите и повесьте на ручку деревянной ложки, чтобы застыли лодочкой.
Шаг 2. Обжарьте фарш 8 минут со специями и солью.
Шаг 3. Нарежьте помидор, лук и авокадо, сбрызните соком лайма.
Шаг 4. Наполните сырные лодочки фаршем, сверху овощи, сметана и кинза.

Сжечь эту порцию

≈ 110 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-тако в сырных лодочках»?

В одной порции (около 372 г) — 778 ккал: белки 48,2 г, жиры 59,4 г, углеводы 7,5 г. В 100 г готового блюда — 209 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (778 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.