Кето-сырники из творога и миндальной муки

Name: Кето-сырники из творога и миндальной муки
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Творог 9%; 55 г Яйцо куриное; 50 г Мука миндальная; 20 г Эритрит; 3 г Экстракт ванили; 15 г Масло сливочное 82.5%; 60 г Сметана 20%

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Румяные сырники из творога 9 % на миндальной муке, без пшеницы и сахара. Внутри — нежные, снаружи — с корочкой.

Для кето-сырников в России творог лучше брать сухой, иначе придётся добавлять больше муки. Эритрит можно не класть, если творог сладковатый, а вместо миндальной муки иногда берут кокосовую. Готовые сырники хранят в холодильнике и разогревают на сухой сковороде, чтобы корочка осталась хрустящей.

На порцию (252 г)

ккал: 546
белки: 35г
жиры: 41г
углеводы: 10г

На 100 г: 217 ккал · Б 13,8 · Ж 16,4 · У 3,9 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 5,4 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 9%300 г1,5 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука миндальная50 г5 ст. л.
Эритрит20 г1,5 ст. л.
Экстракт ванили3 г1/2 ч. л.
Масло сливочное 82.5%15 гдля жарки
Сметана 20%60 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, эритрит и ваниль.
Шаг 2. Вмешайте 4 ст. л. миндальной муки, тесто должно держать форму.
Шаг 3. Сформируйте 8 сырников и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Обжарьте на масле на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, накрыв крышкой.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.

Все завтраки →

Кето-сырники из творога и миндальной муки

На порцию (252 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки