Кето-рыба в беконе

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Треска в беконе с соусом из сливочного масла и спаржей — почти без углеводов.

В России кето-рыбу в беконе часто делают из трески или минтая, оборачивая полосками бекона и запекая до хруста. Спаржа есть весной, зимой её заменяют стручковой фасолью или брокколи. Соус из сливочного масла с чесноком готовят на сковороде после рыбы. Ошибка — не подсушить рыбу перед запеканием, тогда бекон не станет хрустящим.

На порцию (353 г)

Белки43,1 г · 40% ккал

Жиры26,5 г · 56% ккал

Углеводы4,4 г · 4% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 12,2 · Ж 7,5 · У 1,2 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 2 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Треска400 г2 куска
Бекон80 г4 ломтика
Спаржа200 г200 г
Масло сливочное 82.5%20 г20 г
Чеснок5 г1 зубчик
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 846 ккал · порция 423 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Поперчите треску и оберните беконом.
Шаг 2. Выложите на противень вместе со спаржей, спаржу смажьте растопленным маслом с чесноком.
Шаг 3. Запекайте 18–20 минут при 210 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-рыба в беконе»?

В одной порции (около 353 г) — 423 ккал: белки 43,1 г, жиры 26,5 г, углеводы 4,4 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (423 ккал) и сытная за счёт белка (43,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.