Кета с овощами в сливочно-горчичном соусе

Кета с овощами в сливочно-горчичном соусе

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Кета запекается под соусом из сметаны и зернистой горчицы — получается нежно и с приятной кислинкой.

Стеки кеты перед запеканием обсушивают бумажным полотенцем — лишняя влага разбавит соус. Дижонскую горчицу смешивают со сметаной и небольшим количеством муки, чтобы соус не расслоился. Овощи укладывают под рыбу, тогда они пропитаются соком, а укроп добавляют уже после духовки.

На порцию (366 г)

319

Белки38,8 г · 49% ккал

Жиры14,4 г · 41% ккал

Углеводы7,9 г · 10% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 87 ккал · Б 10,6 · Ж 3,9 · У 2,2 г

AКлетчатка 4,1 г · Сахар 6,3 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 957 ккал · порция 319 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Стручковую фасоль и морковь соломкой выложите в форму, посолите.

  3. Шаг 3. Сверху выложите кету, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Сметану смешайте с горчицей и укропом, смажьте рыбу и запекайте 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кета с овощами в сливочно-горчичном соусе»?

В одной порции (около 366 г) — 319 ккал: белки 38,8 г, жиры 14,4 г, углеводы 7,9 г. В 100 г готового блюда — 87 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (319 ккал) и сытная за счёт белка (38,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →
Кета с овощами в сливочно-горчичном соусе: рецепт с фото