Картошка, тушённая в горшочке с грибами

Картошка, тушённая в горшочке с грибами

⏱ 75 минСредне4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Картошка с шампиньонами, томлённая в горшочках в духовке: грибной бульон пропитывает каждый кусочек.

Тушёная в горшочке картошка с грибами — сытное блюдо для холодного сезона. В России чаще используют шампиньоны или вешенки, а для аромата добавляют лавровый лист и чёрный перец. Запекают при 180 градусах около часа. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике два дня, разогревать в той же посуде.

На порцию (475 г)

275

Белки9,3 г · 13% ккал

Жиры9,4 г · 31% ккал

Углеводы38,8 г · 56% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 58 ккал · Б 2 · Ж 2 · У 8,2 г

AКлетчатка 6,9 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1100 ккал · порция 275 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте на масле 7 минут до испарения жидкости.

  2. Шаг 2. Добавьте лук полукольцами и тёртую морковь, жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Картофель нарежьте кубиками, смешайте с грибной зажаркой, посолите.

  4. Шаг 4. Разложите по 4 горшочкам, в каждый положите лавровый лист и душистый перец, долейте горячую воду до середины.

  5. Шаг 5. Закройте крышками и запекайте 50–60 минут при 190 °C.

  6. Шаг 6. Посыпьте петрушкой прямо в горшочках.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картошка, тушённая в горшочке с грибами»?

В одной порции (около 475 г) — 275 ккал: белки 9,3 г, жиры 9,4 г, углеводы 38,8 г. В 100 г готового блюда — 58 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 275 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картошка, тушённая в горшочке с грибами: рецепт с фото и калорийность