Картофельные оладьи-гнёзда с яйцом

Картофельные оладьи-гнёзда с яйцом

⏱ 45 минСредне4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Гнёзда из тёртого картофеля с сыром, запечённые в формах для маффинов, с перепелиным яйцом внутри.

Для российских хозяек это удобный вариант драников, запечённых в формочках. Картофель лучше брать крахмалистых сортов, чтобы гнёзда держали форму. Яйцо можно взять куриное, но перепелиное даёт аккуратную порцию.

На порцию (179 г)

ккал
246
белки
10г
жиры
14г
углеводы
21г

На 100 г: 138 ккал · Б 5,4 · Ж 7,8 · У 11,6 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 1,2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Картофель натрите, отожмите и смешайте с тёртым сыром и солью.

  2. Шаг 2. Формы для маффинов смажьте маслом, выложите картофель, формируя гнёзда с углублением.

  3. Шаг 3. Запекайте 20 минут до золотистых краёв.

  4. Шаг 4. Вбейте в каждое гнездо перепелиное яйцо и запекайте ещё 5–6 минут. Посыпьте луком.

Все завтраки →
Картофельные оладьи-гнёзда с яйцом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok