Картофельные лодочки с грибами

⏱ 75 минСредне4 порцииВегетарианское Без глютена

Картофельные лодочки с начинкой из жареных шампиньонов с луком и сыром.

Лодочки из картофеля с грибной начинкой удобно запекать в духовке или аэрогриле. Шампиньоны заменяют вешенками или сушёными грибами, размоченными заранее. Не солите картофель слишком рано, иначе он даст сок и размякнет.

На порцию (320 г)

Белки12,1 г · 16% ккал

Жиры13 г · 38% ккал

Углеводы35,3 г · 46% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 3,8 · Ж 4,1 · У 11 г

AКлетчатка 5,4 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель800 г4 крупных
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый80 г1 шт
Сыр твёрдый80 г80 г
Сметана 15%50 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1220 ккал · порция 305 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Запеките картофель при 200 °C 45 минут.
Шаг 2. Обжарьте грибы с луком на масле 10 минут.
Шаг 3. Разрежьте картофель вдоль, выньте мякоть и смешайте с грибами, сметаной, солью и перцем.
Шаг 4. Наполните лодочки, посыпьте сыром и запекайте 10–12 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельные лодочки с грибами»?

В одной порции (около 320 г) — 305 ккал: белки 12,1 г, жиры 13 г, углеводы 35,3 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 305 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →