Картофель, тушённый с квашеной капустой

Name: Картофель, тушённый с квашеной капустой
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Картофель; 400 г Капуста квашеная; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 20 г Томатная паста; 1 г Лавровый лист; 1 г Перец душистый; 3 г Соль

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Картофель, тушённый с квашеной капустой и луком, — кисловатое и согревающее постное блюдо.

Картофель, тушённый с квашеной капустой, — согревающее постное блюдо. Капусту предварительно промывают, если она слишком кислая, и тушат с луком и морковью. Картофель добавляют позже, чтобы он не разварился.

На порцию (313 г)

ккал: 215
белки: 6г
жиры: 7г
углеводы: 32г

На 100 г: 69 ккал · Б 1,8 · Ж 2,3 · У 10,3 г

AКлетчатка 7,6 г · Сахар 5,8 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель600 г5 шт
Капуста квашеная400 г400 г
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Томатная паста20 г1 ст. л.
Лавровый лист1 г1 шт
Перец душистый1 г3 горошины
Соль3 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Промойте квашеную капусту, если она очень кислая, и отожмите.
Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте капусту и тушите 10 минут.
Шаг 3. Положите картофель кубиками, томатную пасту, специи и 250 мл воды.
Шаг 4. Тушите под крышкой 25–30 минут до мягкости картофеля.

Все обеды →

Картофель, тушённый с квашеной капустой

На порцию (313 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды