Капучино дома без кофемашины

Капучино дома без кофемашины

⏱ 8 минЛегко1 порцияНапитокДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Плотная молочная пенка без кофемашины — взбиваем молоко в банке или френч-прессе. Получается как в кофейне.

Российский способ без кофемашины — взбить горячее молоко в банке с плотной крышкой или венчиком. Кофе варят в турке или заваривают в чашке, затем соединяют с пенкой. Ошибка — использовать холодное молоко: пена не получится.

На порцию (219 г)

ккал
123
белки
4г
жиры
5г
углеводы
15г

На 100 г: 56 ккал · Б 2 · Ж 2,2 · У 6,9 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 15 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите крепкий кофе в турке: 2 ч. л. молотого кофе на 60 мл воды, нагревая до подъёма пенки.

    Шаг 1: Сварите крепкий кофе в турке: 2 ч. л. молотого кофе на 60 мл воды, нагревая до п

  2. Шаг 2. Подогрейте молоко до 60–65 °C — горячее, но не кипящее.

    Шаг 2: Подогрейте молоко до 60–65 °C — горячее, но не кипящее.

  3. Шаг 3. Налейте молоко во френч-пресс или банку с крышкой и взбивайте 30–40 секунд до плотной пены.

    Шаг 3: Налейте молоко во френч-пресс или банку с крышкой и взбивайте 30–40 секунд до пл

  4. Шаг 4. Процедите кофе в чашку, влейте молоко, придерживая ложкой пену, затем выложите пену сверху.

    Шаг 4: Процедите кофе в чашку, влейте молоко, придерживая ложкой пену, затем выложите п

  5. Шаг 5. Посыпьте корицей, сахар добавьте по вкусу.

    Шаг 5: Посыпьте корицей, сахар добавьте по вкусу.
Все завтраки →