Каннеллони с курицей и грибами

Каннеллони с курицей и грибами

⏱ 75 минСредне6 порцийВысокобелковое

Лёгкий вариант каннеллони: куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе, запечённые с сыром.

В России это блюдо любят за возможность запечь сразу большую форму и разогреть на следующий день. Курицу можно заменить на индейку, а грибы — на вешенки. Ошибка — слишком жидкий соус: при запекании он должен загустеть, а не вытекать.

На порцию (287 г)

ккал
448
белки
34г
жиры
18г
углеводы
37г

На 100 г: 156 ккал · Б 11,9 · Ж 6,3 · У 13 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 5 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу нарежьте мелким кубиком, грибы и лук — тоже мелко.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте грибы и жарьте 7 минут, затем курицу ещё 7 минут, посолите.

  3. Шаг 3. Для соуса обжарьте муку на сухом сотейнике 1 минуту, влейте сливки, добавьте мускатный орех и варите 3 минуты.

  4. Шаг 4. Начините каннеллони курицей с грибами, уложите в форму, залейте соусом.

  5. Шаг 5. Посыпьте тёртым сыром, накройте фольгой и запекайте 30 минут при 190 °C, затем 10 минут без фольги.

Все обеды →