Израильский салат из мелко нарезанных овощей

Name: Израильский салат из мелко нарезанных овощей
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Огурцы; 300 г Помидоры; 150 г Перец болгарский; 60 г Лук красный; 20 г Петрушка; 30 г Масло оливковое; 25 г Сок лимона; 3 г Сумах; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 20 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Огурцы, помидоры и перец, нарезанные кубиком 5 мм, с петрушкой, лимоном и оливковым маслом. Чем мельче нарезка — тем вкуснее.

Израильский салат не терпит крупных кусков: перец, огурец и помидор режут одинаково мелко, тогда вкус раскрывается ровнее. Красный лук лучше замочить в холодной воде, чтобы убрать горечь. Петрушку добавляют в конце, а соль — за минуту до еды, иначе салат поплывёт.

На порцию (223 г)

ккал: 116
белки: 2г
жиры: 8г
углеводы: 9г

На 100 г: 52 ккал · Б 1 · Ж 3,5 · У 4 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 5,7 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Огурцы300 г2 шт
Помидоры300 г2 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Лук красный60 г½ шт
Петрушка20 г½ пучка
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Сок лимона25 г1,5 ст. л.
Сумах3 г½ ч. л.
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте огурцы, помидоры и перец очень мелким кубиком около 5 мм.
Шаг 2. Лук и петрушку порубите как можно мельче.
Шаг 3. Соедините в миске, посолите, поперчите.
Шаг 4. Полейте лимонным соком и маслом, перемешайте и посыпьте сумахом. Подавайте сразу, пока овощи не дали сок.

Все обеды →

Израильский салат из мелко нарезанных овощей

На порцию (223 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды