Иван-чай

Иван-чай

⏱ 12 минЛегко2 порцииНапитокВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Иван-чай — ферментированный кипрей с мягким медово-травяным вкусом, без кофеина.

Иван-чай собирают в начале лета, пока лист не огрубел, и сушат в тени. Ферментация даёт мягкий медовый вкус, а мёд в чашке подчёркивает травянистые ноты. Напиток без кофеина, его пьют вечером и в застолье вместо чёрного чая.

На порцию (260 г)

ккал
28
белки
0г
жиры
0г
углеводы
7г

На 100 г: 11 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 2,6 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 6 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Ополосните чайник кипятком и засыпьте 2 ч. л. сухого иван-чая (ферментированного кипрея).

  2. Шаг 2. Залейте водой 90–95 °C и настаивайте 10 минут под крышкой.

  3. Шаг 3. Разлейте по чашкам и подавайте с мёдом вприкуску. Листья можно заварить повторно 2–3 раза.

Все перекусы →
Иван-чай: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok