Грибы жареные на зиму в масле

Грибы жареные на зиму в масле

⏱ 90 минСредне6 порцийДля заготовокВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Лесные грибы, обжаренные с луком и залитые топлёным маслом в банках, — зимой открыл и разогрел.

В России жареные грибы на зиму готовят из лесных или покупных шампиньонов. Подсолнечное масло используют для жарки, а топлёное — для заливки. Хранят в прохладном месте и добавляют в супы или едят с хлебом.

На порцию (341 г)

ккал
428
белки
7г
жиры
41г
углеводы
8г

На 100 г: 125 ккал · Б 2,1 · Ж 12 · У 2,3 г

BКлетчатка 7,2 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Грибы очистите, отварите 20 минут и откиньте.

  2. Шаг 2. Обжаривайте грибы на сковороде с растительным маслом 25–30 минут до испарения жидкости и румяности.

  3. Шаг 3. Добавьте лук полукольцами, соль и перец, жарьте ещё 10 минут.

  4. Шаг 4. Плотно разложите по стерилизованным банкам, сверху залейте растопленным топлёным маслом слоем 1 см.

  5. Шаг 5. Стерилизуйте банки 40 минут в кастрюле с водой, закатайте. Храните в прохладе.

Все обеды →