Гречка с морковью по-корейски

Гречка с морковью по-корейски

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Тёплая гречка, заправленная пикантной морковью по-корейски и соевым соусом. Вкусно и горячей, и холодной.

В России такое блюдо называют гречкой по-корейски и готовят с обжаренным луком и соевым соусом. Морковь по-корейски берут готовую или делают дома с уксусом и специями. Частая ошибка — переварить гречку: в салате она должна быть рассыпчатой, а не вязкой.

На порцию (174 г)

357

Белки10 г · 11% ккал

Жиры14,6 г · 36% ккал

Углеводы49,2 г · 53% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 205 ккал · Б 5,8 · Ж 8,4 · У 28,3 г

CКлетчатка 8,9 г · Сахар 6,2 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1071 ккал · порция 357 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте гречку и варите в 400 мл подсоленной воды 18 минут под крышкой.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук полукольцами на масле 5 минут до золотистого цвета.

  3. Шаг 3. Смешайте гречку с луком, морковью по-корейски и соевым соусом.

  4. Шаг 4. Посыпьте рубленой кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с морковью по-корейски»?

В одной порции (около 174 г) — 357 ккал: белки 10 г, жиры 14,6 г, углеводы 49,2 г. В 100 г готового блюда — 205 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 357 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гречка с морковью по-корейски: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok