Гречка с фаршем в мультиварке

Name: Гречка с фаршем в мультиварке
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Гречка; 400 г Фарш домашний (свинина и говядина); 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 600 г Вода; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы

Сытное блюдо в одной чаше: гречка впитывает сок фарша и зажарки и получается рассыпчатой и ароматной.

В России это блюдо называют «гречка по-купечески» и готовят в чугунке или мультиварке. Фарш обжаривают с луком и морковью, затем добавляют гречку и воду в пропорции 1:2. После приготовления дайте настояться 10 минут под крышкой — крупа станет особенно ароматной.

На порцию (381 г)

ккал: 551
белки: 25г
жиры: 29г
углеводы: 50г

На 100 г: 145 ккал · Б 6,6 · Ж 7,6 · У 13,2 г

CКлетчатка 8,7 г · Сахар 3,4 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка300 г1,5 стакана
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода600 г3 стакана
Соль8 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук и тёртую морковь 5 минут.
Шаг 2. Добавьте фарш и жарьте 10 минут, разбивая лопаткой комочки, посолите и поперчите.
Шаг 3. Высыпьте промытую гречку, разровняйте и залейте горячей водой.
Шаг 4. Закройте крышку и готовьте в режиме «Гречка» или «Крупа» 35 минут.
Шаг 5. Перемешайте и оставьте на «Подогреве» 10 минут.