Греческий салат с киноа

⏱ 25 минЛегко2 порцииДля заготовок Вегетарианское Без глютена

Греческий салат с киноа — сытнее и с медленными углеводами, хорошо хранится до следующего дня.

В России киноа варят заранее и охлаждают, чтобы салат не потек. Овощи берут по сезону: летом — грунтовые, зимой — тепличные черри и болгарский перец. Фету и маслины кладут в последний момент, иначе салат темнеет и становится слишком солёным.

На порцию (381 г)

Белки13,4 г · 13% ккал

Жиры22,3 г · 49% ккал

Углеводы38,8 г · 38% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 107 ккал · Б 3,5 · Ж 5,9 · У 10,2 г

AКлетчатка 6,6 г · Сахар 11 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Киноа80 г⅓ стакана
Помидоры черри200 г12 шт
Огурцы200 г2 шт
Перец болгарский100 г½ шт
Лук красный30 г¼ шт
Фета70 г70 г
Маслины40 г10 шт
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Сок лимона20 г1 ст. л.
Орегано сушёный1 гщепотка

2 порции — 816 ккал · порция 408 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте киноа и сварите в 160 мл воды 15 минут, остудите.
Шаг 2. Нарежьте черри пополам, огурцы и перец кубиками, лук мелко.
Шаг 3. Смешайте масло, сок лимона и орегано.
Шаг 4. Перемешайте киноа с овощами и заправкой, сверху раскрошите фету и добавьте маслины.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Греческий салат с киноа»?

В одной порции (около 381 г) — 408 ккал: белки 13,4 г, жиры 22,3 г, углеводы 38,8 г. В 100 г готового блюда — 107 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 408 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →