Гребешки жареные с чесноком

Гребешки жареные с чесноком

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез глютенаМало углеводов

Гребешки, обжаренные на сливочном масле с чесноком и лимоном — минимализм, который подчёркивает вкус.

Гребешки по-настоящему раскрываются, если перед жаркой хорошо обсушить их бумажным полотенцем — лишняя влага мешает румяной корочке. Сливочное масло лучше класть в конце, а чеснок добавлять за полминуты до готовности, чтобы он не горчил. В России это блюдо часто готовят на даче после удачной рыбалки или к семейному ужину, подавая с лимоном и зеленью.

На порцию (175 г)

ккал
188
белки
19г
жиры
9г
углеводы
7г

На 100 г: 108 ккал · Б 10,7 · Ж 5,2 · У 3,9 г

DКлетчатка 0,2 г · Сахар 0,3 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Тщательно обсушите гребешки, посолите.

  2. Шаг 2. Растопите масло на сильном огне, выложите гребешки и жарьте 1,5–2 минуты без движения.

  3. Шаг 3. Переверните, добавьте нарезанный чеснок и жарьте ещё 1,5 минуты, поливая маслом.

  4. Шаг 4. Сбрызните лимонным соком и посыпьте петрушкой.

Все обеды →
Гребешки жареные с чесноком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok