Гранола с имбирём и апельсиновой цедрой

⏱ 45 минЛегко10 порцийДля заготовок Вегетарианское Без лактозы

Освежающая гранола с цитрусовой цедрой, свежим имбирём, миндальными лепестками и мёдом.

Для российской гранолы овсяные хлопья берут крупные, а не быстрые — они лучше держат форму. Имбирь натирают на мелкой тёрке и смешивают с мёдом и соком, чтобы пропитка распределилась равномерно. Курагу добавляют после сушки, иначе она затвердеет; готовую гранолу перемешивают через десять минут после духовки, чтобы не слиплась в ком.

На порцию (60 г)

Белки5,5 г · 10% ккал

Жиры8,4 г · 35% ккал

Углеводы30,3 г · 55% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 368 ккал · Б 9,2 · Ж 14 · У 50,7 г

BКлетчатка 4,4 г · Сахар 11,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Овсяные хлопья300 г3 стакана
Миндальные лепестки70 г70 г
Цедра апельсина8 гс 1 апельсина
Имбирь10 гкусочек 2 см
Мёд90 г4 ст. л.
Сок апельсиновый30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Курага60 г60 г

10 порций — 2200 ккал · порция 220 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите имбирь на мелкой тёрке и прогрейте с мёдом, апельсиновым соком и маслом 1 минуту.
Шаг 2. Смешайте с хлопьями, миндалём и цедрой.
Шаг 3. Запекайте 25 минут при 160 °C, перемешивая каждые 10 минут.
Шаг 4. Остудите и добавьте нарезанную курагу.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гранола с имбирём и апельсиновой цедрой»?

В одной порции (около 60 г) — 220 ккал: белки 5,5 г, жиры 8,4 г, углеводы 30,3 г. В 100 г готового блюда — 368 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 220 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →