Говяжья печень кусочками в аэрогриле

Говяжья печень кусочками в аэрогриле

⏱ 40 минЛегко3 порцииБюджетноВысокобелковое

Кусочки говяжьей печени в молоке и муке — мягкие, без горечи и жёсткости.

В России печень кусочками в аэрогриле готовят, предварительно выдержав её в молоке. Лук добавляют для аромата, а мука даёт лёгкую корочку. Главное — не передержать: печень быстро становится сухой. Готовое блюдо едят сразу, а разогревают только на пару или в соусе.

На порцию (290 г)

ккал
341
белки
37г
жиры
13г
углеводы
19г

На 100 г: 118 ккал · Б 12,7 · Ж 4,4 · У 6,4 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 4,8 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Снимите с печени плёнку, нарежьте брусочками и залейте молоком на 20 минут.

  2. Шаг 2. Обсушите, обваляйте в муке и сбрызните маслом.

  3. Шаг 3. Добавьте лук полукольцами и выложите в корзину.

  4. Шаг 4. Готовьте 8–10 минут при 200 °C, перемешав на середине; посолите в конце.

Все обеды →
Говяжья печень кусочками в аэрогриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok