Говяжий фарш с рисом и овощами в сковороде

Name: Говяжий фарш с рисом и овощами в сковороде
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Фарш говяжий нежирный; 200 г Рис пропаренный; 150 г Перец болгарский; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 30 г Томатная паста; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Паприка молотая; 450 г Вода; 7 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовок Бюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Всё в одной сковороде: фарш, рис и овощи, приготовленные вместе до рассыпчатости.

В России это блюдо знают как «ленивый плов» или просто сытный ужин в одной сковороде. Говяжий фарш обжаривают до испарения жидкости, затем вводят томатную пасту и овощи. Рис засыпают ровным слоем, заливают водой и тушат под крышкой, не перемешивая до готовности.