Говяжьи почки в мультиварке

Говяжьи почки в мультиварке

⏱ 100 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Вымоченные почки в томатно-сметанном соусе, приготовленные в мультиварке, — мягкие и без запаха.

Говяжьи почки требуют тщательной подготовки: срезать плёнки, вымочить в холодной воде не меньше двух часов. В мультиварке они томятся в томатно-сметанном соусе и становятся мягкими, как тушёнка. Подавать стоит с картофельным пюре или гречкой, посыпав зеленью.

На порцию (335 г)

ккал
294
белки
33г
жиры
15г
углеводы
7г

На 100 г: 88 ккал · Б 9,7 · Ж 4,5 · У 2,2 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 4,5 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите почки от протоков и жира, вымочите в холодной воде 3–4 часа, меняя воду.

  2. Шаг 2. Дважды доведите почки до кипения в свежей воде, каждый раз сливая её, нарежьте ломтиками.

  3. Шаг 3. В режиме «Жарка» обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте почки.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану, томатную пасту и воду, залейте, посолите.

  5. Шаг 5. Готовьте в режиме «Тушение» 40 минут.

Все обеды →