Говядина в мультиварке-скороварке за 40 минут

Name: Говядина в мультиварке-скороварке за 40 минут
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Говядина; 150 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 20 г Томатная паста; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 300 г Вода; 1 г Лавровый лист; 8 г Соль; 2 г Перец чёрный горошком

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Под давлением говядина становится мягкой втрое быстрее — к ужину без долгого ожидания.

Говядина в скороварке готовится быстро, но если мясо старое, добавьте ещё десять минут. Лук и морковь обжаривают прямо в чаше на режиме жарки, потом кладут мясо и заливают водой так, чтобы она едва покрывала куски. После приготовления дайте давление сброситься естественно — так мясо останется сочным.

На порцию (324 г)

ккал: 391
белки: 34г
жиры: 26г
углеводы: 6г

На 100 г: 121 ккал · Б 10,6 · Ж 7,9 · У 1,8 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 3,4 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина700 г700 г
Лук репчатый150 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода300 г1,5 стакана
Лавровый лист1 г2 листа
Соль8 г1,5 ч. л.
Перец чёрный горошком2 г6 горошин

Приготовление

Шаг 1. Говядину нарежьте кубиками 3 см. В режиме «Жарка» обжарьте на масле 8 минут.
Шаг 2. Добавьте лук и морковь, жарьте 4 минуты, вмешайте томатную пасту.
Шаг 3. Влейте воду, положите лавровый лист и перец, посолите.
Шаг 4. Закройте крышку с клапаном и готовьте под давлением в режиме «Мясо» 30 минут.
Шаг 5. Дождитесь естественного сброса давления 5–10 минут и откройте крышку.

Все обеды →

Говядина в мультиварке-скороварке за 40 минут

На порцию (324 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды