Говядина, тушённая с фасолью и томатами

Говядина, тушённая с фасолью и томатами

⏱ 100 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Говядина с белой фасолью, томатами и розмарином — по-итальянски простое тушёное блюдо.

Белая фасоль из банки экономит время, но добавлять её нужно в конце, иначе разварится в пюре. Говядину берут с жилками — они дают навар, а томаты в собственном соку заменяют пассеровку. Блюдо хорошо на следующий день, когда вкусы соединятся, и легко разогревается на плите.

На порцию (503 г)

479

Белки38,6 г · 34% ккал

Жиры22,9 г · 45% ккал

Углеводы24,2 г · 21% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 7,7 · Ж 4,6 · У 4,8 г

BКлетчатка 7,7 г · Сахар 5,4 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1916 ккал · порция 479 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте говядину кубиками на масле 6 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте лук, морковь и чеснок, жарьте 4 минуты.

  3. Шаг 3. Влейте томаты и воду, добавьте розмарин и соль, тушите под крышкой 1 час.

  4. Шаг 4. Добавьте фасоль и тушите ещё 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говядина, тушённая с фасолью и томатами»?

В одной порции (около 503 г) — 479 ккал: белки 38,6 г, жиры 22,9 г, углеводы 24,2 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 479 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говядина, тушённая с фасолью и томатами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok