Горбуша в духовке с сыром и помидорами

Name: Горбуша в духовке с сыром и помидорами
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Горбуша; 250 г Помидоры; 100 г Сыр твёрдый; 40 г Майонез лёгкий; 70 г Лук репчатый; 15 г Сок лимона; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Стейки горбуши под слоем помидоров и сырной корочкой — рыба не пересыхает и получается сочной. Простое праздничное блюдо.

Стейки горбуши в духовке под сырно-помидорной шапкой — простое горячее на праздник или ужин. Помидоры лучше брать плотные, тогда они дадут сок, но не превратятся в пюре. Сбрызните рыбу лимонным соком и не держите в духовке дольше двадцати минут, иначе мясо станет сухим.

На порцию (320 г)

ккал: 421
белки: 48г
жиры: 24г
углеводы: 5г

На 100 г: 132 ккал · Б 15 · Ж 7,4 · У 1,4 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Горбуша800 г4 стейка
Помидоры250 г2 шт
Сыр твёрдый100 г100 г
Майонез лёгкий40 г2 ст. л.
Лук репчатый70 г1 шт
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Сбрызните стейки лимонным соком, посолите и поперчите, оставьте на 10 минут.
Шаг 2. Выложите рыбу в форму, смажьте тонким слоем майонеза.
Шаг 3. Сверху разложите тонкие полукольца лука и кружки помидоров, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 4. Запекайте 25 минут при 190 °C до румяной сырной корочки.