Голени на сковороде с луком

Голени на сковороде с луком

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Голени, обжаренные и протушенные с большим количеством лука до карамельного соуса.

Голени сначала обжаривают до румяной корочки, затем добавляют лук и немного воды, накрывают крышкой. В России так готовят и в казане, и в глубокой сковороде, иногда с морковью и чесноком. Если соус кажется жидким, снимите крышку в конце и выпарите лишнюю влагу. Хранить можно в той же посуде под крышкой, а разогревать на медленном огне, добавив ложку воды.

На порцию (394 г)

ккал
472
белки
47г
жиры
28г
углеводы
9г

На 100 г: 120 ккал · Б 11,8 · Ж 7,1 · У 2,2 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите голени солью, перцем и паприкой, обжарьте на масле со всех сторон 10 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте лук полукольцами и жарьте 5 минут, помешивая.

  3. Шаг 3. Влейте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 25 минут.

  4. Шаг 4. Снимите крышку и выпарите жидкость 5 минут, чтобы лук стал золотистым.

Все обеды →
Голени на сковороде с луком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok