Фунчоза с креветками и овощами

Name: Фунчоза с креветками и овощами
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 80 г Фунчоза; 250 г Креветки; 120 г Перец болгарский; 120 г Огурцы; 80 г Морковь; 20 г Соевый соус; 10 г Уксус рисовый; 5 г Мёд; 5 г Масло кунжутное; 5 г Чеснок; 10 г Кинза

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Прозрачная лапша с креветками, огурцом и перцем в кисло-сладкой заправке. Подходит и тёплой, и холодной.

Российский вариант фунчозы с креветками нередко делают тёплым: лапшу не остужают, а сразу смешивают с обжаренными овощами. Морковь и перец нарезают тонкой соломкой, чтобы они хрустели рядом с мягкой лапшой. Заправка из соевого соуса, мёда и кунжутного масла должна настояться, тогда вкус раскроется полнее.