Чобан салат турецкий

Name: Чобан салат турецкий
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 350 г Помидоры; 250 г Огурцы; 120 г Перец болгарский; 60 г Лук репчатый; 25 г Петрушка; 30 г Масло оливковое; 20 г Сок лимона; 1 г Перец красный молотый; 3 г Соль

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Турецкий «пастуший» салат: всё режется мелко, заправка — оливковое масло и лимон, щедро петрушки.

Турецкий чобан салат в России часто готовят с болгарским перцем и крупной петрушкой, а иногда добавляют немного острого перца для пикантности. Овощи режут мелко, почти в крошку, — так заправка распределяется равномерно, и салат напоминает густую закуску. Подают к мясу на гриле или как самостоятельное блюдо с лепёшкой; хранить долго нельзя, лучше съесть сразу.