Чипсы из пармезана

Чипсы из пармезана

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Кружевные чипсы из одного пармезана — хруст без углеводов к салату или вину.

Чипсы из пармезана делаются из одного сыра: важно натереть его на мелкой тёрке и не передержать в духовке, иначе горчит. В России вместо пармезана подойдёт грана падано или другой твёрдый сыр длительной выдержки. Остывшие чипсы становятся хрупкими, их удобно крошить в салат или есть с супом.

На порцию (41 г)

ккал
159
белки
14г
жиры
10г
углеводы
2г

На 100 г: 389 ккал · Б 35,2 · Ж 25,3 · У 3,9 г

EКлетчатка 0,3 г · Сахар 0,3 г · Соль 0,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите пармезан на мелкой тёрке.

  2. Шаг 2. Выложите на пергамент горками по 1 ст. л., слегка разровняйте в кружки диаметром 6 см.

  3. Шаг 3. Посыпьте тимьяном и перцем.

  4. Шаг 4. Запекайте 5–7 минут при 200 °C до золотистого цвета.

  5. Шаг 5. Дайте застыть на противне 3 минуты, затем снимите лопаткой.

Все перекусы →
Чипсы из пармезана: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok