Чеснок запечённый

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Запечённый целиком чеснок становится мягким и сладким — его намазывают на хлеб или добавляют в пюре.

В России целый чеснок запекают в фольге или в форме для маффинов, чтобы масло не вытекало. Готовые зубчики выдавливают и растирают с солью — получается паста для бутербродов или соуса. Ошибка — передержать: чеснок станет горьким, а не сладким.

На порцию (86 г)

Белки6,9 г · 14% ккал

Жиры6,3 г · 29% ккал

Углеводы27,8 г · 57% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 229 ккал · Б 8,1 · Ж 7,4 · У 32,5 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 1,7 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Чеснок200 г4 головки
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Соль1 гщепотка
Тимьян сушёный1 гщепотка
Хлеб цельнозерновой120 г4 ломтика

4 порции — 784 ккал · порция 196 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Срежьте верхушки головок, чтобы открыть зубчики.
Шаг 2. Положите каждую головку на квадрат фольги, полейте маслом, посолите и посыпьте тимьяном.
Шаг 3. Заверните и запекайте 40–45 минут до мягкости.
Шаг 4. Подайте с подсушенным хлебом: выдавливайте мягкий чеснок и намазывайте.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чеснок запечённый»?

В одной порции (около 86 г) — 196 ккал: белки 6,9 г, жиры 6,3 г, углеводы 27,8 г. В 100 г готового блюда — 229 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 196 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →