Черничный кисель

Черничный кисель — глубокого фиолетового цвета и с благородным лесным вкусом.

В России кисель из черники часто готовят из замороженной ягоды, когда свежей уже нет. Сок лимона добавляют, чтобы цвет остался фиолетовым, а не серым. Крахмал картофельный даёт густоту, но если перелить — кисель станет как желе. Хранят в холодильнике не больше двух дней и разогревают на слабом огне.

На порцию (332 г)

ккал

141

белки

0г

жиры

0г

углеводы

34г

На 100 г: 43 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 10,3 г