Чечил жареный
Сырные нити чечила, обжаренные в лёгком кляре, — копчёный вкус и хруст.
Для жарки в России лучше брать чечил без сильного копчения — иначе вкус перебьёт кляр. Сырные нити сначала обсушивают, потом панируют и жарят в раскалённом масле, иначе кляр сползёт. Разогревать в микроволновке не стоит: нити станут резиновыми, лучше на сухой сковороде.
На порцию (112 г)
- ккал
- 419
- белки
- 16г
- жиры
- 36г
- углеводы
- 9г
На 100 г: 375 ккал · Б 14,6 · Ж 31,8 · У 7,6 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Чечил200 г200 г
- Яйцо куриное55 г1 шт
- Мука пшеничная30 г2 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное50 гдля жарки
Приготовление
Шаг 1. Если чечил очень солёный, замочите его в воде на 20 минут и обсушите.
Шаг 2. Разделите на пучки нитей длиной 8–10 см.
Шаг 3. Обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в муке.
Шаг 4. Жарьте в разогретом масле по 40–60 секунд до хрустящей корочки.
Ещё перекусы
Все перекусы →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Чипсы из картофеля в духовке
161ккал4г белка40 минна порцию
Банановый смузи на молоке
202ккал6г белка5 минна порцию
Гренки в яйце на сковороде
381ккал14г белка15 минна порцию
Кофе с молоком в турке
86ккал3г белка7 минна порцию
Клубнично-банановый смузи
153ккал6г белка7 минна порцию
Шоколадная колбаса
463ккал6г белка250 минна порцию
Гренки в молоке с сахаром
400ккал12г белка15 минна порцию