Шампиньоны жареные с луком

Шампиньоны жареные с луком

⏱ 20 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Быстрый грибной гарнир: шампиньоны до золотистой корочки и сладкий лук.

В России это блюдо готовят чаще всего на ужин, обжаривая грибы порциями, чтобы они не тушились в собственном соку. Лук нарезают крупно и добавляют после испарения влаги из шампиньонов, тогда появляется румяная корочка. Свежий укроп кладут уже в готовое блюдо или при подаче.

На порцию (230 г)

ккал
143
белки
8г
жиры
10г
углеводы
6г

На 100 г: 62 ккал · Б 3,5 · Ж 4,4 · У 2,7 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Шампиньоны нарежьте пластинами 5 мм, лук — полукольцами.

  2. Шаг 2. На сильном огне в масле жарьте грибы 6–7 минут, не перемешивая первые 2 минуты.

  3. Шаг 3. Когда жидкость испарится, добавьте лук и жарьте ещё 5 минут.

  4. Шаг 4. Посолите, поперчите и посыпьте укропом.

Все обеды →
Шампиньоны жареные с луком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok