Булгур с горошком и кукурузой

Name: Булгур с горошком и кукурузой
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Булгур; 150 г Горошек зелёный замороженный; 150 г Кукуруза консервированная; 20 г Масло оливковое; 10 г Сок лимона; 15 г Петрушка; 5 г Соль

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Яркий булгур с зелёным горошком и кукурузой, заправленный оливковым маслом и лимоном.

Этот гарнир выручает в пост и в будни: булгур варится быстро, а горошек и кукуруза найдутся в морозилке и кладовке. В России вместо булгура иногда берут полбу или крупный кускус, но тогда время варки другое. Летом в блюдо идёт свежий горошек и сладкий перец с огорода. Подают тёплым или холодным, сбрызнув лимоном, — хорошо к курице, рыбе или как салат на пикник.