Брускетта с сельдью и свёклой

Брускетта с сельдью и свёклой

⏱ 20 минЛегко4 порции

Русская версия брускетты: бородинский хлеб, свекольный крем со сметаной и хреном, кусочки сельди и зелёный лук.

Ржаной хлеб для такой брускетты лучше слегка подсушить на сухой сковороде, чтобы основа не размокла. Свёклу варят заранее и натирают с хреном и сметаной, а сельдь нарезают тонкими ломтиками. Собирают прямо перед подачей, иначе хлеб потеряет хруст.

На порцию (145 г)

ккал
253
белки
12г
жиры
12г
углеводы
24г

На 100 г: 174 ккал · Б 8,1 · Ж 7,9 · У 16,7 г

DКлетчатка 3,8 г · Сахар 4,9 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте хлеб, сбрызните маслом и подсушите в духовке 5 минут при 200 °C.

  2. Шаг 2. Натрите свёклу на мелкой тёрке, смешайте со сметаной и хреном.

  3. Шаг 3. Нарежьте филе сельди кусочками.

  4. Шаг 4. Намажьте свекольный крем на хлеб, выложите сельдь и посыпьте луком.

Все завтраки →
Брускетта с сельдью и свёклой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok