Брускетта с печенью куриной

Брускетта с печенью куриной

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетноБез лактозы

Обжаренная куриная печень с луком и бальзамиком на хрустящем хлебе. Нежно, сытно и по-тоскански.

В России брускетту делают на багете или бородинском, слегка смазав маслом и чесноком. Печень не солят заранее, иначе она станет жёсткой, а бальзамик добавляют в конце для блеска. Хранят начинку в холодильнике не больше суток, разогревают на сухой сковороде.

На порцию (143 г)

ккал
280
белки
17г
жиры
10г
углеводы
30г

На 100 г: 197 ккал · Б 12 · Ж 6,7 · У 21 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте нарезанный лук на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте очищенную печень и жарьте на сильном огне 3–4 минуты, чтобы внутри осталась розоватой.

  3. Шаг 3. Влейте бальзамик, посолите, поперчите, добавьте тимьян и прогрейте минуту; грубо порубите ножом.

  4. Шаг 4. Подсушите ломтики багета при 200 °C 5 минут и выложите на них печень тёплой.

Все перекусы →
Брускетта с печенью куриной: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok