Брускетта с креветками и авокадо

Name: Брускетта с креветками и авокадо
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Багет; 200 г Авокадо; 200 г Креветки; 15 г Сок лайма; 4 г Чеснок; 15 г Масло оливковое; 1 г Перец красный молотый; 2 г Соль; 5 г Кинза

⏱ 20 минЛегко4 порцииБез лактозы

Пюре из авокадо с лаймом, обжаренные в чесноке креветки и щепотка чили на хрустящей гренке.

Брускетту собирают на хрустящей гренке: багет подсушивают в духовке или на сухой сковороде. В России авокадо выбирают спелое, мягкое на ощупь, а креветки обжаривают в чесноке буквально минуту. Пюре с лаймом готовят заранее, но на гренку кладут перед подачей, чтобы хлеб не размок.