Брокколи, запечённая в яично-сырной заливке

Брокколи, запечённая в яично-сырной заливке

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Брокколи под нежной заливкой из яиц, молока и сыра — простой белковый ужин, который готовится сам, пока вы заняты.

В России брокколи чаще покупают замороженной, и запеканка получается более влажной. Заливку делают из яиц и молока с щепоткой мускатного ореха, а сыр берут любой твёрдый. Не стоит передерживать в духовке: брокколи темнеет и становится мягкой.

На порцию (339 г)

ккал
307
белки
21г
жиры
19г
углеводы
12г

На 100 г: 91 ккал · Б 6,1 · Ж 5,6 · У 3,5 г

BКлетчатка 5,3 г · Сахар 6 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Разберите брокколи на соцветия и отварите 3 минуты.

  2. Шаг 2. Смажьте форму маслом, выложите брокколи и посыпьте тёртым чесноком.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком, солью и половиной тёртого сыра, залейте брокколи и посыпьте остатком сыра.

  4. Шаг 4. Запекайте при 180 °C 25 минут до схватывания и золотистого цвета.

Все ужины →
Брокколи, запечённая в яично-сырной заливке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok