Блинчики «Тайское карри» с курицей

Name: Блинчики «Тайское карри» с курицей
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Молоко 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 170 г Мука пшеничная; 3 г Соль; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 400 г Куриное филе; 30 г Паста карри; 150 г Молоко кокосовое; 150 г Перец болгарский; 10 г Кинза; 10 г Сок лайма

⏱ 50 минСредне4 порцииВысокобелковое

Фьюжн-блинчики с начинкой из курицы в красном карри на кокосовом молоке — пряно и ярко.

Начинка из курицы в красном карри получается яркой и ароматной, если сначала обжарить пасту с луком до появления масла на сковороде. Кокосовое молоко берите жирное, иначе соус будет водянистым и вытечет из блина. Готовые блинчики держите под крышкой, а перед подачей прогрейте на сухой сковороде по минуте с каждой стороны.

На порцию (366 г)

ккал: 513
белки: 36г
жиры: 24г
углеводы: 40г

На 100 г: 140 ккал · Б 9,8 · Ж 6,6 · У 10,8 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 7,8 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 2.5%400 г400 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная170 г170 г
Соль3 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Куриное филе400 г2 шт
Паста карри30 г1,5 ст. л.
Молоко кокосовое150 г150 мл
Перец болгарский150 г1 шт
Кинза10 гпучок
Сок лайма10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Сделайте тесто из молока, яиц, муки и соли, добавьте ложку масла и испеките 10 тонких блинчиков.
Шаг 2. Нарежьте курицу и перец мелкими кубиками.
Шаг 3. Обжарьте пасту карри на ложке масла 30 секунд, добавьте курицу и жарьте 5 минут, затем перец.
Шаг 4. Влейте кокосовое молоко и уварите 5–7 минут до густоты, добавьте сок лайма и кинзу.
Шаг 5. Заверните начинку трубочками и подавайте тёплыми.

Все завтраки →

Блинчики «Тайское карри» с курицей

На порцию (366 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки