Блинчики с ветчиной и сыром на заморозку

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Высокобелковое

Блинчики-конверты с ветчиной и сыром — сытный перекус из морозилки.

Начинку из ветчины и сыра лучше готовить сразу на всю партию блинов, тогда заморозка занимает меньше времени. Сыр берут твёрдый, он не вытекает при разогреве и держит форму конверта. Ошибка — класть слишком много начинки: блин не закрывается, и при жарке всё вылезает.

На порцию (263 г)

Белки31,1 г · 23% ккал

Жиры32,7 г · 54% ккал

Углеводы30,9 г · 23% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 206 ккал · Б 11,8 · Ж 12,4 · У 11,8 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 4,4 г · Соль 3,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Молоко 2.5%500 г500 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная220 г220 г
Соль5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г40 мл
Ветчина400 г400 г
Сыр твёрдый300 г300 г

6 порций — 3246 ккал · порция 541 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто и испеките тонкие блины.
Шаг 2. Ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите.
Шаг 3. Выложите начинку на блин и сверните конвертиком.
Шаг 4. Заморозьте в один слой и переложите в пакеты.
Шаг 5. Обжаривайте замороженными под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блинчики с ветчиной и сыром на заморозку»?

В одной порции (около 263 г) — 541 ккал: белки 31,1 г, жиры 32,7 г, углеводы 30,9 г. В 100 г готового блюда — 206 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 541 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.