Бигос с колбасками в мультиварке

Бигос с колбасками в мультиварке

⏱ 120 минЛегко6 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Польский бигос: квашеная и свежая капуста, охотничьи колбаски и копчёности, томлённые до глубокого вкуса.

Польский бигос в мультиварке удобно готовить из смеси квашеной и свежей капусты. В России вместо охотничьих колбасок подойдут любые копчёные колбасы или грудинка, а белые сушёные грибы — шампиньонами. Томят долго, на медленном режиме, чтобы капуста стала мягкой.

На порцию (300 г)

ккал
435
белки
22г
жиры
32г
углеводы
14г

На 100 г: 145 ккал · Б 7,5 · Ж 10,8 · У 4,5 г

CКлетчатка 6,3 г · Сахар 8,6 г · Соль 3,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Сушёные грибы замочите в 200 мл кипятка на 20 минут.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте свинину кубиками и лук 10 минут, добавьте нарезанные колбаски на 3 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте обе капусты, томатную пасту, грибы с настоем, чернослив и специи.

  4. Шаг 4. Включите «Тушение» на 1,5 часа.

  5. Шаг 5. Посолите по вкусу; бигос вкуснее на следующий день.

Все обеды →
Бигос с колбасками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok