Беляши из лаваша на сковороде

Беляши из лаваша на сковороде

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноБез лактозы

Быстрые ленивые беляши: фарш с луком в конвертиках из тонкого лаваша, обжаренные на сковороде за 15 минут.

Быстрый перекус из лаваша выручает, когда гости на пороге: начинку из фарша с луком заворачивают конвертом и обжаривают до румяной корочки. В российских семьях часто добавляют в фарш тёртый картофель или кабачок для сочности. Лаваш лучше брать тонкий, армянский, он не рвётся при жарке. Готовые беляши едят сразу, разогретые в микроволновке они теряют хруст.

На порцию (213 г)

ккал
553
белки
23г
жиры
35г
углеводы
36г

На 100 г: 259 ккал · Б 10,6 · Ж 16,4 · У 16,9 г

DКлетчатка 2,1 г · Сахар 2 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Фарш смешайте с тёртым луком, рубленым укропом, солью и перцем.

  2. Шаг 2. Лаваш нарежьте квадратами 15×15 см.

  3. Шаг 3. В центр каждого положите 1 ст. л. фарша, сверните конвертом и смажьте края взбитым яйцом.

  4. Шаг 4. Обжаривайте на масле швом вниз 4–5 минут на среднем огне, затем переверните и жарьте под крышкой ещё 5 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте горячими со сметаной или кетчупом.

Все обеды →