Белая фасоль по-тоскански с томатами и розмарином

Белая фасоль по-тоскански с томатами и розмарином

⏱ 90 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Тушёная белая фасоль с томатами, сельдереем и розмарином, подаётся с цельнозерновым хлебом. Итальянская крестьянская еда.

В России такую фасоль варят зимой, когда хочется горячего и простого: консервированную фасоль можно не замачивать, а розмарин добавить сушёный. Сельдерей иногда заменяют на корень петрушки или стебель укропа. Главное — не пересолить, потому что томаты и хлеб уже дают вкус.

На порцию (463 г)

373

Белки19,8 г · 22% ккал

Жиры8 г · 20% ккал

Углеводы54,1 г · 59% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 81 ккал · Б 4,3 · Ж 1,7 · У 11,7 г

AКлетчатка 14,5 г · Сахар 7 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1492 ккал · порция 373 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите фасоль на ночь, затем отварите в свежей воде 60 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле лук и сельдерей 5 минут, добавьте чеснок и розмарин.

  3. Шаг 3. Добавьте нарезанные помидоры и тушите 10 минут, затем фасоль с половником отвара и соль, тушите ещё 10 минут.

  4. Шаг 4. Подавайте с ломтиками подсушенного хлеба.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Белая фасоль по-тоскански с томатами и розмарином»?

В одной порции (около 463 г) — 373 ккал: белки 19,8 г, жиры 8 г, углеводы 54,1 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (373 ккал) и сытная за счёт белка (19,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Белая фасоль по-тоскански с томатами и розмарином: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok