Баклажаны с помидорами и сыром башенки

Баклажаны с помидорами и сыром башенки

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Запечённые башенки из баклажанов, помидоров и моцареллы с чесноком и базиликом.

Сезон баклажанов в России — август и сентябрь, когда овощи самые плотные и без горечи. Башенки собирают слоями, слегка подсаливая каждый и сбрызгивая маслом, чтобы сыр не вытек. Готовое блюдо хорошо и горячим, и остывшим, как закуска на даче или в пост без сыра.

На порцию (247 г)

ккал
205
белки
11г
жиры
14г
углеводы
10г

На 100 г: 83 ккал · Б 4,3 · Ж 5,5 · У 3,9 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 6,7 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте баклажаны кружками 1 см, посолите на 15 минут и промокните.

  2. Шаг 2. Выложите на противень с пергаментом, смажьте маслом и запекайте 10 минут при 200 °C.

  3. Шаг 3. Положите на каждый кружок рубленый чеснок, ломтик помидора и кусочек моцареллы, повторите слой.

  4. Шаг 4. Запекайте ещё 12–15 минут до расплавления сыра, украсьте базиликом.

Все перекусы →
Баклажаны с помидорами и сыром башенки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok